苕皮是什么

苕皮是什么（苕皮是什么东西），苕皮是四川地区非常常见的一道菜品，但很多人都不知道苕皮是什么东西，下面小编就为大家带来苕皮是什么的详细解答。

苕皮是什么

苕皮是使用红薯淀粉制成的一种面皮，在四川重庆地区十分常见，可以用来凉拌或是煲汤，近年来还有烤苕皮的全新做法， 苕皮富含碳水化合物、蛋白质、烟酸、钙质及多种微量元素,是一种非常不错的食材。

苕皮是什么东西

苕皮，是一种食材，在一些地方无论是煲汤还是凉拌都很不错。苕皮是以红薯淀粉为原料加工制作而成的粉皮，是川派火锅中的一道常见菜品。在四川方言中，苕就是红薯的俗称，跟凉皮的叫法类似。

苕皮富含碳水化合物、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。采用优质的红薯、马铃薯淀粉，及国内先进的生产设备，产品加工过程中，原料实行真空技术，保留传统工艺全封闭流水线精制而成。是各类汤锅、火锅的上等菜品;中餐用于配炒回锅肉、水煮肉，也可单独制作凉菜，风味独特。其产品宽扁形、具有色泽自然、清香味美、口感劲道、滑嫩爽口、久煮不糊、食用方便、营养健康等优点。

以上就是关于苕皮是什么的全部内容，苕皮是一种来源于四川地区的食材，具有丰富的碳水化合物蛋白质、烟酸、钙质及多种微量元素,能够很好的补充人体所需的营养。