全麦面包含量多少才真正全麦

全麦面包含量多少才真正全麦（全麦含量要有多少才算是真正的全麦面包），随着人们对于健康问题的关注，越来越多人选择食用全麦面包，那么全麦含量要有多少才算是真正的全麦面包呢？下面小编就为大家带来全麦面包含量多少才真正全麦的详细解答。

全麦面包含量多少才真正全麦

全麦面包的全麦粉含量需要达到65%以上才能叫做全麦食品，辨别是否为全麦食品最快的方法是观察其配料表，如果配料表的第一小时全麦面粉，那么这个产品就是属于真正的全麦面包。其次可以观察其外表，全麦面包的横断面是浅褐色的，颜色较深或为白色就不是全麦面包，而且全麦面包的味道是浓厚的麦香，一闻到就能够闻出来，还十分具有弹性，按压后能够自我复原。

全麦含量要有多少才算是真正的全麦面包

1、全麦粉添加的量要大于百分之五十

在购买全麦面包的时候一定要看配料表，这个是国家规定的。配料表上第一位的肯定是全麦粉，关键是看它的量。有的时候上面写的是全麦粉，但是后面会有括号，里面写了小字小麦粉，这就不是真的全麦面包了，其实就是混淆大家视线，挂羊头卖狗肉而已。

2、看脂肪含量

配料表中蛋白下面通常就是脂肪含量，有的面包里面脂肪含量达到十几克，这样的脂肪含量就比较高了，相当于吃了一小块猪油。最佳的脂肪含量是在1以下，否则也达不到减肥的作用了。

3、看能量

很多人之所以选择吃全麦面包，主要是为了减肥，因为这款面包的热量比较低。所以在看配料表的时候，一定要看它的能量，能量不能超过1000千焦，否则就没有减肥的意义了。因为有的面包为了口感好，制作的时候会在里面添加白糖，这样热量就会高了。

4、看膳食纤维

这款面包里面的膳食纤维含量比较少，所以通常不标注出来，其实国家也没有规定必须要标注出来。可能是膳食纤维含量太低了，标注出来也没有意义，大家就不用纠结这个问题了，在买的时候也不用特地的去找，可以忽略这个。可如果膳食纤维含量高的话，商家就要标注出来，这样就能一目了然了。

以上就是关于全麦面包含量多少才真正全麦的全部内容，全麦面包需要含有65%以上的全麦粉才行，并且需要能够带到上述的几个要求才能被称为真正的全麦面包。