煮玉米是冷水下锅还是热水下锅

煮玉米是冷水下锅还是热水下锅（煮玉米热水下锅还是冷水下锅好），玉米是一种高营养的蔬菜，人们常用来煮汤和清蒸，那么煮玉米是热水还是冷水下锅呢？下面小编就为大家带来煮玉米是冷水下锅还是热水下锅的详细解答。

煮玉米是冷水下锅还是热水下锅

煮玉米最好的下锅方式还是使用冷水下锅，一来不会烫到手，二来可以保证玉米受热均匀，更大程度的锁住玉米的营养成分不流失。

玉米冷水下锅的做法

1、把玉米剥光，洗净入锅，冷水没过玉米;

2、大火煮开，小火再慢煮二十分钟左右，玉米要分糯玉米和普通玉米，糯玉米就要煮的时间长一点，玉米也要看老不老，玉米也要看老不老，老的玉米也要出的时间长一些;

3、其他吃法，玉米清炖排骨，同样是冷水入锅，煲排骨汤时放两截玉米，不仅会使汤的味道更加鲜美，而且玉米也能充分吸收汤汁，变得更加好吃。

以上就是关于煮玉米是冷水下锅还是热水下锅的全部内容，玉米的做法有很多，但最常见的还是冷水下锅清煮玉米，这样能够最大程度的保留玉米的原味。