月令不得令：为何会出现令月不得鱼、令月不得柿等说法？
月令不得令是一个古老的中国农民谚语，形容在某些月份里，由于气温等自然因素的影响，某些食材会味道变差、不易消化或者出现其他问题。这种说法起源于什么时候？为什么会有这种现象？以下是一些解答。
一、“令”和“不得”的含义
在古代，人们按照农历来计算时间。每个月都有一个“令日”，就是这个月中的15日或16日。这一天常常被认为是变化的起点，从此以后，自然界开始进入下一个时期。在一些地方，人们还会以这一天来规定某些活动的时间，比如室内的扫除或者戒烟戒酒等。因此，“令”在这里表示某个时期的起点，而“不得”则表示在这个时期里不能进行某些活动。
二、某些月份的“不得”
1.令月不得鱼
“令月不得鱼”是一个比较广为人知的说法。许多人认为，这是为了保护鱼类，让它们有足够的时间进行繁殖。事实上，这种说法里有些迷信的成分。一些人认为，在梅雨季节时，鱼的肉质会变得不好吃，因此不应该食用。
2.令月不得柿
在某些地区，人们会说“令月不得柿”，原因是由于柿子成熟的时候，气温会变得非常寒冷，这会影响到果实的成熟度和口感。但是，这个说法并不是在所有地方都适用——山东某些地区就有人认为，“令月吃柿、甜如蜜”。众所周知，柿子中含有大量的维生素和糖分，适度食用是对身体健康有益的。
3.令月不得菜
也有人说，在令月里不应该食用蔬菜。这种说法主要是因为在梅雨季节时，土壤中菌类的生长速度会加快，因此菜类中就会含有更多的细菌和霉菌。但是，现代技术已经能够在蔬菜产生前进行预防性的催熟和杀菌，因此，在绝大部分情况下，我们仍然可以安全地食用蔬菜。
三、结语
每种食物都有自己的生长和成熟规律，很多时候是由气温、湿度等自然因素来决定的。在选择食物的时候，我们应该根据个人健康、口感及当地的季节规律来挑选。在饮食方面，要远离迷信和过度信任，科学、适量地饮食更有益于身心健康。
