椰子怎样才能打开?通常我们吃椰子都是把椰汁喝掉,却很少去吃里面的椰子肉,主要还是椰子皮不好剥,很多人都选择喝椰汁,却不喜欢剥肉,那么,椰子怎样才能打开呢?下面我们一起了解一下吧。

椰子怎样才能打开

1、椰汁:椰子那层厚厚的壳,要用大刀(劈柴刀或大菜刀),顺着纤维一刀一刀往外撬,然后再用手把纤维外衣往外剥。

见着椰子上面有三个疤痕,有两个长相一样的,有一个不一样的,把不一样的疤痕表面用刀刮一下,然后拿吸管一插就行了,

或者你可以看到椰子分外貌为三部分,其中有一个部分占有的面积大于其他两个面积,那么在这个大的部分上的疤痕的表刮一下,

然后你可以看到雪白的椰肉,最后用吸管插就可以喝了。

2、椰肉:一手持椰子,一手持刀用刀背往椰壳上面用力敲几下即可裂开,然后用小刀起肉。

把外层的椰棕剥开,看见上面有品字形的地方,然后用筷子或小刀在其中两个位置戳穿,将里面的水倒清;再用锤子敲开,

或干脆将椰子敲在地上,直至裂开为止,用小刀小心的将椰子肉剥下来,就可以吃到美味的椰子肉了。

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