白兰地是属于什么酒

白兰地是属于什么酒（白兰地属于什么类型的酒水），白兰地世界知名的酒水，常常被用来当作鸡尾酒的基底，不少人对于白兰地属于什么类型的酒水很感兴趣，下面小编就为大家带来白兰地是属于什么酒的详细解答。

白兰地是属于什么酒

白兰地是一种有水果发酵而成的高度酒精的蒸馏酒，可以利用葡萄、苹果、樱桃等水果进行酿造，且不同水果酿造出来的酒液颜色不同，苹果酿出的颜色是琥珀色，而樱桃则是金黄色。

白兰地属于什么类型的酒水

白兰地，最初来自荷兰文Brandewijn，意为烧制过的酒。狭义上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。广义上讲，是指以水果原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成的酒。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，也就是通常讲的白兰地。以其他水果原料酿成白兰地，应加上水果的名称，苹果白兰地、樱桃白兰地等，但它们的知名度远不如前者大。

白兰地通常被人称为葡萄酒的灵魂。世界上生产白兰地的国家很多，但以法国出品的白兰地最为驰名。而在法国产的白兰地中，尤以干邑地区生产的最为优美，其次为雅文邑（亚曼涅克）地区所产。除了法国白兰地以外，其他盛产葡萄酒的国家，如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美国﹑秘鲁﹑德国﹑南非﹑希腊等国家，也都有生产一定数量风格各异的白兰地。独联体国家生产的白兰地，质量也很优异。

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