讲到地龙，大伙儿应当并不了解，很有可能连它是什么东西都不清楚。地龙是龙吗？自然不太可能，龙是神话故事里才存有的微生物，实际上地龙是一种动物药，你了解他的作用和功效吗？那麼当期的科学饮食文化艺术，给你分析。
地龙便是泥鳅，是在我国关键的中草药材之一。《神农本草经》中载于的67种小动物药中就会有泥鳅。地龙具备清热解毒定惊、通脉、止喘、有利排尿的作用，常炮制后用以高烧、神昏、惊痫抽动、骨节痹痛、肺火喘咳、尿少浮肿、血压高等症。
地龙主含多种多样碳水化合物。因为生品腥味儿过重，故当药一般须经炮制。陶弘景谓：“若服干蚓，须熬作屑”。传统式商业用地龙，制作方法许多 ，关键有药制、醋制、熬料、酒制、油制、蛤粉炮制、盐制等法，使其材质松泡松脆、去毒副作用、纠正异味及便于煎工作制服用。
地龙怎样服用
地龙酒闷砂炒法
地龙的吃法一定要慎重，由于地龙长期性在地下昏暗下，人体里在所难免含有各种各样病菌，因此 我们要妥善处置。将地龙断开放在酒中，闷一会儿，随后用沙子在热锅中合闷好的地龙一起煸炒，直至地龙表层凸起时，取下，至凉后才可食。
轻钙粉煸炒地龙
大家常见的轻钙粉能够作为地龙的吃法，最先要将轻钙粉放到锅内升温，随后将解决好的地龙放进在其中，不断煸炒，直至地龙的说明凸起，消失掉地龙的轻钙粉就可以，那样做能够使轻钙粉可以在煸炒中更为非常容易黏附地龙。
地龙服用要适当
地龙口服食过多能致中毒了。具体表现为：头疼，头晕目眩，心率先上升后减少，腹疼，消化道有时候有流血状况，心慌气短，呼吸不畅。应用地龙：把握服药使用量；留意生产加工中药炮制；过敏性体质应忌用；低血压者禁止使用。
中毒了解决方式：
1.中毒了后马上服食盐水1杯，即解。
2.葱3根，夏枯草15g，水煎服。
健康饮食文化 地龙食用要适量
