四果汤是一道我国汉人传统式汤菜特色小吃，四果汤起源时兴于福建省沿海地区，归属于闽南地区特色菜的特色小吃。味儿香甜，夏日喝起能够祛火，十分清爽，是解暑的最好是健康饮品。那麼当期我就陪你去小吃文化全集了解一下四果汤。


四果汤是漳州市土特产特色美食，四果汤从最开始的黑豆、薏仁米、哈达子、莲籽四大样，到现在提升了甜瓜、青枣、蓝莓干、石花等十几种各色各样新鲜水果和调料，现如今你觉得它是“十果汤”也绝不浮夸了。如今的四果汤便是各式各样的应季水果、小红豆、黑豆、薏米仁、莲籽、白木耳、石花、神仙草这些，任你选四种，再加上蜂蜜柠檬水，而出名“四果汤”，冰饮的特别是在尽情美味可口哦！

因为四果汤的有悠久的历史，四果汤也添加了一些新鲜水果原素，如甜瓜，菠萝蜜。而啊达籽也已不仅仅之前的一种，只是有裹皮的。

不得不承认这四果的挑选看上去不经心，实际上里边有很大的时间来的，桂圆祛火祛毒来补血气，入肺胃经；银杏果有敛肺气虚，定喘咳的作用，入肺脾经；莲籽养心安神，健脾胃清胃热，入脾肾心经络；小红豆健脾胃治腹泻，利湿去湿，入心地善良经。

整碗四果汤能健脾开胃健脾胃，安神助眠补气血，还能净心醒脾，让人精力充沛，中气十足。另外暑热重的马来西亚，内湿外也湿，四果汤恰好能具有一个益气养血，去湿气的功效。更是这类不黏不稠的清轻之相，才可以做到清热利湿的实际效果。

夏天解暑喝四果汤。尽管仅仅小小的一碗，却宽容润街，沁人肺腑的蜜水，再加上各种各样选定的调料，五颜六色的新鲜水果丁、晶莹透亮的石花膏丝、细嫩欲滴的果脯们，或口子细细品味渐渐地咂摸，或囫囵吞枣一碗吞下，那沁凉沁凉的红豆糖水冷冰冰甜甜的，各式各样调料口味不一，或脆或软或糯或滑，意犹未尽。