法式马卡龙：
　　法式马卡龙这类始于法国巴黎的法式甜品如今遭受世界各国人的青睐。它是用蛋白质、薏米粉、白糖和奶油霜所制成。质量顶尖的法式马卡龙，注重各类原料的融洽，各种各样味蕾结合在一起，造成丰富多彩的层级，在光源直射下亦会映出光泽度；并且表皮松脆，里衬绵软，令人意犹未尽，因而别名“少女的酥胸”。

　　香煎鹅肝：
　　法国人对鹅肝的钟爱日益突出。鹅肝含有蛋白、人体脂肪、碳水化合物、维生素D等微量元素和铁、锌、铜、钾、钠等矿物，营养丰富、补气血养目，再加上它材质细致、美味可口，因而被西方人尊为全球三大美味可口之首。

　　鹅肝是法国巴黎特色餐厅中主打的一道特色美食，它的等级与我们中国人吃的干鲍鱼非常，除开细嫩的口味，滋补养生作用也很好，一度是特供法国皇室服用的菜式。一般来说，一个详细的鹅肝大概在700到800克中间，人体脂肪越肥大的鹅肝级别越高。

　　法国着名特色美食鹅肝酱是全球旅游者到法国享受法国菜时，特定要品味，而且也要买瓶装鲜肝酱带回去的一道特殊食品。鹅肝冷吃，能够配搭盐味冻粒一小块烘面包。

　　如果有法国土特产的橡树果配搭，也是令人无法形容和抵触的美味可口！鹅肝并沒有碾成酱，只是剁碎一小块，掺杂鸭肉及人体脂肪，再次抑制成形。块粒占比越高，级别越高。鹅肝细腻软嫩，入口就化，味儿独具一格，是特色美食界的佳品。

　　法国菜里面，拥有 全球三大特色美食之称的就是法式风格煎鹅肝了。对法国人而言，鹅肝酱是年菜或节庆日时吃的菜，将鹅肝腌制后用烤箱烤，随后冷藏切成片就可以享有美味可口了。

　　醇香细嫩的肥鹅肝，是法国人圣诞节、新春情况下的节日大菜，也是受维护的历史文化遗产。很多人家里有自身腌鹅肝的习惯性，店铺里也是有瓶装的鹅肝酱。由于价钱不划算，因此 也是有鸡肝做的代替品或是混和品，鹅肝所占占比越高而价钱越高。鹅肝一般 是开胃菜，用于抹面包，配少量苹果酱。也是有煎鹅肝的食用方法，能够搭朝鲜蓟、橡树果或iPhone、梨等火锅配菜。

　　“没吃法国鹅肝，就相当于没有吃过法国菜，不明白法国鹅肝，就并不是一个纯正的‘吃客’”，鹅肝在法国菜中的影响力可见一斑。法国农家院为了更好地获得美味可口且肥厚的鹅肝，用特别制作的苞米精饲料每日将鹅灌食喂肥，使鹅肝增大且肥嫩。鹅肝最知名的原产地在法国南边佩尔格内。

　　备好的鹅肝胖瘦丰富，材质细致匀称，色调水嫩，有着浅浅的板栗香，均衡素雅的香味一直不断持续。法国鹅肝最經典的配搭是苏玳贵腐甜白。苏玳贵腐甜白酒体圆润，糖度高，口味繁杂，与丰满肥大的鹅相辅相成。

　　法式薄饼：
　　这类薄薄法国混沌皮基本上可以用一切别的食品类来装点，例如，清爽完善的草莓苗、香肠和乳酪等。现如今，尽管在法国之外地域的一些商业城也可以寻找这类食材，但要想品尝到最纯正的法国煎饼，就一定要去法国本地品味。这儿要提示你的是，这类特色美食非常容易令人成瘾，因此 ，你只需吃上一次，就很有可能想在各餐以前都吃上一张

　　法式松饼：
　　它是一种法国的街边食品类，和丹麦华夫饼干一样，它必须加上奶油奶酪和细砂糖。在月光映照下的法国街边散散步，吃上那样一块松饼，应当会让自身越来越更为溫暖。

　　法式洋葱汤：
　　洋葱汤在法国是最火爆的家常小炒品之一，它在法国的影响力，好似酱香对于日本，红菜汤对于乌克兰，是传统式饮食搭配中的經典，呈现着我国独有的饮食搭配风俗习惯和习惯性。

　　法式风格蜗牛：
　　法国蜗牛被称作全球“四大名菜”之一。蜗牛肉被法国人视作“肉中金子”，美味可口，营养丰富。在纯正的法式风格饭店，在开胃菜之中都是会有法式风格蜗牛。在法国人的家里，每到节日，饭桌上总会有蜗牛。

　　法式风格蜗牛基本上是全部拜访法国巴黎的饕客们必吃的美味可口，主厨一般 会在粗大的蜗牛肉上涂一层鲜奶油，再将蜗牛肉与葱、蒜混和，拌上调味品后塞入洗干净的详细的蜗牛壳中，放进灶火中烤制，公布以后，便变成美味可口的纯正好蜗牛。

　　流传古代勃艮第的蜗牛吞噬红提叶子及红提果子，导致红酒产业链的重大损失。酒农们对蜗牛痛恨之极，突发性异想，和主厨协作，捕获蜗牛并制成各种各样蜗牛美味，在其中最知名的菜式便是“勃艮第焗蜗牛”。这家常小菜一般 的作法是将剁碎的蒜头、洋香菜添加鲜奶油内翻拌，再塞进蜗牛壳内，用电烤箱烤制而成。

　　勃艮第焗蜗牛被视作美味佳肴，吃了肉后能够把孔里的料汁倒在菜盘里用面包蘸着吃。服用勃艮第焗蜗牛，最好是配搭勃艮第生产的红酒。由于这家常小菜一般做为开胃小菜，配搭香槟酒这类的起泡葡萄酒也很非常好。

　　羊角面包：

　　可丽饼：
　　可丽饼以小麦面粉制做，內部可选调料。盐味可丽饼的调料一般 是香肠、乳酪、生鸡蛋、吞拿鱼等；清甜味可丽饼的调料有纯黑巧克力、榛子巧克力酱、香蕉苹果、柠檬水、板栗酱等。就餐时一般 是先吃一个咸可丽饼随后一个甜可丽饼。

　　法式长棍面包：
　　全世界应当沒有哪一种面包能够与这类出炉的长棍面包相提并论了。法国人觉得，这类长棍面包的味儿是崇高的，而假如将它简易地称之为“面包”，真是便是对法国美食文化的污辱。在法国，大家习惯性每日都买面包吃，因此 ，她们一直能吃到最新鮮的面包。

　　在法国，无论何时，街头巷尾都能见到手上怀着法棍面包赶路的人。面包屋子里刚公布的法棍面包谷味香气扑鼻，表皮有点硬，咬起来有韧性，外壳却雪白绵软。一根大概1欧上下，还能够挑选买一根，归属于普通民众特色美食。在饭店点餐时也常常送一小篮切完的法棍面包。有的商家还极具思绪地烤成蒜香或带橄榄碎等多种多样口感，给顾客在还没有上餐时抹一点无盐黄油垫饥或饭后蘸着料汁擦菜盘。

　　法式风格三明治：