番茄是水果还是蔬菜

番茄是水果还是蔬菜（番茄是什么类型的植物），番茄是我们在日常生活中经常见得到的一种植物，能直接生吃或是用于炒菜，那么番茄是什么类型的植物呢？下面小编就为大家带来番茄是水果还是蔬菜的详细解答。

番茄是水果还是蔬菜

番茄属于茄果类蔬菜，作为一种一年生或多年生的草本植物，番茄最初只是生长在森林中的野生浆果，被人类发现后，经过不断的培育繁殖，逐渐进化成如今的番茄，对于番茄的定义可以是水果，也可以是蔬菜，但由于现在使用番茄进行料理烹饪会更加普遍，因此将番茄归类到蔬菜的分类中是合理的。

番茄是什么类型的植物

番茄又叫西红柿，在我国，番茄被认为是蔬菜，但是在国际上，番茄被认为既是蔬菜也是水果。番茄当作蔬菜时可以用来炒菜，可以跟其它蔬菜或者肉类搭配在一起，增加菜的香气，例如西红柿炒鸡蛋、西红柿炖牛腩等。西红柿当作水果时可以生吃或者做水果沙拉，将西红柿切开撒入白砂糖吃起来也是非常的美味。

番茄是管状花科目、茄科、番茄属的一种多年生草本植物，体高0.6米至2米，全体生长着粘质腺毛，有强烈的气味，茎干容易倒伏，果实呈扁球状或近球状。

番茄原本是一种生长在森林里的野生浆果，后来经过人工培育养殖形成了现在的美味番茄。番茄最早生长在南美洲的秘鲁和墨西哥，是一种生长在森林里的野生浆果。因为色彩娇艳，当地人把它当做有毒的果子，视为狐狸的果实，称为狼桃，用来观赏，没有人敢食用，只是把它当做是一种用来观赏的植物。

以上就是关于番茄是水果还是蔬菜的全部内容，番茄在国际上被认定为是一种蔬果两用的植物，但在我国一般认为番茄属于蔬菜类。